Плодовият аромат подбужда желанието за здравословно хранене

Мирисът на ябълка, круша или друг плод помага на мозъка да избере здравословния вариант за ядене

Плодовият аромат подбужда желанието за здравословно хранене

снимки: sxc.hu

Когато вечер ни се налага да изберем между здравословното меню или калоричните вкусотии, често това означава битка между волята и изкушението, пише БГНЕС.

Този проблем намира решението си в помирисването на плодове преди вечеря, твърдят френски учени. Те смятат, че мирисът на ябълка, круша или друг плод преди да изберем основното си меню, помага на мозъка да избере здравословния вариант за ядене.

Психолози считат, че тяхното изследване подчертава значимостта на аромата на дадено ястие и това до каква степен той влияе на избора ни.

В съвременните френски ресторанти изборът на ястия е огромен, но изследователите отбелязват тенденция към приготвянето на все по-здравословно меню за клиентите, които следят теглото си. Тяхната логика е, че желанието на клиента се подбужда не от вида на храната, а от нейния аромат, което означава, че една фруктиера поставена на масата преди вечеря ще спомогне за здравословното предпочитание.

Според учените това изследване е доказателство за силата на мозъка и влиянието на аромата, а не на количеството или вида храна.

Коментирай »
Още по темата
Малко фибри и много калории: Прекаляването с чист плодов сок води до трупане на килограми (особено при децата) Малко фибри и много калории: Прекаляването с чист плодов сок води до трупане на килограми (особено при децата)
„Мирисни разкрития“: Ароматът на ръцете издава пола на човека „Мирисни разкрития“: Ароматът на ръцете издава пола на човека
Три ползи от бобовите култури Три ползи от бобовите култури
Лесно като… здравословно хранене Лесно като… здравословно хранене
Най-полезните цитрусови плодове Най-полезните цитрусови плодове
Калорийните бомби, скрити в здравословните храни Калорийните бомби, скрити в здравословните храни
Пет храни за здрава и красива коса Пет храни за здрава и красива коса
Петте храни за здрав сън Петте храни за здрав сън
Вредно е да пием по литър фреш от плодове на ден Вредно е да пием по литър фреш от плодове на ден
Няколко силни магнитни бури ни очакват през септември Няколко силни магнитни бури ни очакват през септември
Оризът е полезен за здравето и подходящ за диети Оризът е полезен за здравето и подходящ за диети
Спанакът предпазва от затлъстяване Спанакът предпазва от затлъстяване
Лошото настроение събужда желание за вредна храна Лошото настроение събужда желание за вредна храна
Червените боровинки неутрализират мазната храна Червените боровинки неутрализират мазната храна
Препоръчваме още
5 изключително лесни начина да направиш деня си (и на хората около теб) по-добър 5 изключително лесни начина да направиш деня си (и на хората около теб) по-добър
8 ежедневни навика на успешните жени, които да изпробваш още сега 8 ежедневни навика на успешните жени, които да изпробваш още сега
10 знака, че е време да си направиш хормонални изследвания 10 знака, че е време да си направиш хормонални изследвания
ТЕСТ: Героиня от какъв филм си? ТЕСТ: Героиня от какъв филм си?
Багаж в последния момент - ами сега? Багаж в последния момент - ами сега?
ТЕСТ: Кажи ми коя зодия е гаджето ти и разбери колко много те обича ТЕСТ: Кажи ми коя зодия е гаджето ти и разбери колко много те обича
Колко опасни са леките форми на затлъстяване? Колко опасни са леките форми на затлъстяване?
Как да носим тесни панталони - пет стилни комбинации Как да носим тесни панталони - пет стилни комбинации
5 съвета как да НЕ флиртуваш 5 съвета как да НЕ флиртуваш
Щрудел с ябълки и бисквити за аматьори? О, да! Щрудел с ябълки и бисквити за аматьори? О, да!
Най-големите ревнивци във Facebook Най-големите ревнивци във Facebook
10 сентенции за работата 10 сентенции за работата
Хороскоп
Овен
Телец
Близнаци
Рак
Лъв
Дева
Везни
Скорпион
Стрелец
Козирог
Водолей
Риби